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shuangta

23

2021

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人造肉到底是用什么做的，真有肉吗？

您吃肉吗，您喜欢吃肉吗?这看起来很简单的问题，实际上是一个大问题。这意味着新年将到来，但猪肉的价格却很高。其他肉类的价格都在上涨。看来，如果您想在今年春节吃肉，就很难了。

随着世界人口的不断增加，肉类的需求也将增加，但是牛，羊，猪等动物的生长速度远远跟不上人类的需求。一些疾病也将导致他们的产量不稳定。将来吃肉真的很困难吗?随着科学技术的发展，“人造肉”的出现可能解决了人类吃肉的问题。

人造肉到底是什么

超市里卖的午餐肉是什么?实际上，人造肉通常分为两种类型。一种与肉完全无关，但它们像肉一样食用。这种肉是用大豆，豌豆和其他植物提取和加工而成的;另一种人造肉是动物，是在实验室中用动物细胞培育的，最后加工成肉块。

人造肉的发展

人造肉最早是由英国前首相丘吉尔提出的。他提议可以人工种植鸡胸肉和鸡翅膀，以避免杀死整只鸡，只吃这两个部位，造成不必要的浪费。当然，中国整只鸡的任何部位都不会被浪费。

在上世纪的90年时代，为了开发新的食物来源，美国航空航天局在实验室中成功地培育出了人造肉，以使宇航员的饮食更加多样化。

世界上第一个动物人造汉堡肉在伦敦上亮相。荷兰专家花了大约25万欧元，将肌肉细胞培育并加工成汉堡肉，但味道不是很好，肉质坚硬，没有脂肪肉汁。

如今，许多公司正在研究人造肉。普遍认为，未来的人造肉将越来越接近畜牧业的口味和营养，甚至在某些方面超过畜牧业。

如何加工人造肉?

动物性人造肉

要培育动物人造肉，只需要一小块肉，就可以从活着的动物中提取。提取的肉中含有干细胞。这只小肉可以培育出1万公斤的人造肉。

将获得的肌肉组织过滤，将其分为脂肪细胞和肌肉细胞，然后将需要的肌肉细胞放置在培养皿中，并添加血清。血清将为肌肉细胞提供必要的营养素，例如氨基酸，维生素，碳水化合物等，为肌肉细胞创造了一个仍然存在的活组织，感觉可以促进细胞的自然复制和生长。

上文是对人造肉到底是用什么做的概述，朋友们可以自行参照一下；如果还有哪些疑惑的话，也可以给我们留言。